door José Luis Barrena García · Barrena · tapa blanda · ISBN 9788493345006
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cocina Práctica Del Bacalao. Pintxos, Tapas Y Otros Sugerentes Bocados» is het kookboek van José Luis Barrena García, in paperback (136 pagina's).
Monografisch receptenboek over kabeljauw in de Spaanse keuken, gericht op pintxos, tapas en andere verleidelijke hapjes. Bevat praktische recepten met foto's van de bereidingen, voor het maken van hapjes en porties.
Gepubliceerd door Barrena in 2003, in het Spaans; de omslag toont het Giraldo-logo.
Voor kookliefhebbers en professionals die inspiratie zoeken in de kabeljauwgastronomie.
