door Jaume Fàbrega, Francesc Guillamet · ISBN 9788474108064
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cuina Catalana» is een kookboek van Jaume Fàbrega en Francesc Guillamet, uitgegeven door La Magrana in 1995, met 251 pagina's in het Catalaans.
Rondgang door de gastronomie van het Catalaanstalige gebied: Catalonië, Balearen, Valencia, Andorra, Noord-Catalonië, Franja de Ponent en L'Alguer. Het boek brengt recepten, producten en culinaire gebruiken uit elk gebied samen.
Voor thuiskoks, liefhebbers van de mediterrane gastronomie en lezers die geïnteresseerd zijn in de cultuur en tradities van de Catalaanstalige gebieden.
