Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Jaume Fàbrega
AuteurBoeken · TweedehandsSinds 1948
Spaans historicus
17
Titels
10
Uitgelichte boeken
5
Weetjes
Over Jaume Fàbrega
Geboorte
1948
Spaans historicus
Jaume Fàbrega is een gerenommeerd gastronoom, historicus en culinair criticus, geboren in Vilavenut.
Zijn uitgebreide carrière omvat de publicatie van 17 werken gewijd aan cultuur en gastronomie.
Hij is de auteur van het essentiële werk 100 plats indispensables de la cuina catalana.
Naast zijn schrijfwerk is hij werkzaam geweest als universiteitsprofessor en gespecialiseerd journalist.
Zijn werk richt zich op het onderzoeken en verspreiden van de rijkdom van de Catalaanse keuken.