door Eliana Thibaut i Comalada · tapa blanda · ISBN 9788497913034
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuina de la poma» is het kookboek van Eliana Thibaut i Comalada, uitgegeven door Cossetània Edicions in paperback (296 pagina's, in het Catalaans).
Een monografisch receptenboek over de appel, bedoeld om er in de keuken optimaal gebruik van te maken als ingrediënt voor zoete en hartige gerechten. Het bundelt een breed scala aan recepten, van traditionele bereidingen tot actuelere ideeën, met het fruit als hoofdrolspeler en een praktische aanpak voor dagelijks gebruik.
Gepubliceerd in 2007, in de El Cullerot-collectie van Cossetània Edicions.
Receptenboek gericht op thuiskoks die de appel als hoofdingrediënt willen benutten en hun repertoire willen uitbreiden.
