door Mikel Corcuera, Nagore Azurmendi, Peru Almandoz · Debate Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483063477
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Las recetas del milenio» is het kookboek van Mikel Corcuera, Nagore Azurmendi en Peru Almandoz, uitgegeven door Debate Editorial in paperback (288 pagina's).
Een verzameling recepten die het essentiële van de keuken van de afgelopen duizend jaar samenvat. Het werk brengt een selectie van culinaire bereidingen, in kleur geïllustreerd, om de geschiedenis van de gastronomie te doorlopen via haar smaken en tradities.
De eerste editie van «Las recetas del milenio» werd gepubliceerd in 2001.
Voor liefhebbers van koken en gastronomie die het essentiële van de culinaire traditie van de afgelopen duizend jaar willen leren kennen.
Tapa blanda
