door Claude Aubert · Tapa dura · ISBN 9782904082016
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«L'assiette aux céréales» is het kookboek van Claude Aubert over granen en groenten, uitgegeven door Terre Vivante in hardcover (213 pagina's, in het Frans).
Aubert bepleit granen en groenten als basisvoedsel van het dieet en legt hun voedingswaarde uit, hoe je ze combineert en de verschillende manieren om ze te bereiden. Het werk combineert voorlichting en recepten en pleit voor een meer plantaardige en gevarieerde voeding.
Het boek werd gepubliceerd in 1983. De ondertitel van het werk is «Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain». De editie bevat 59 tekeningen van C. Galinet, een index en een bibliografie (pp. 200-201).
Voor wie zich wil verdiepen in vegetarische keuken en het dagelijks gebruik van granen en groenten.
Ontdek tweedehands boeken van Claude Aubert.
