door Carlo Cambi · Newton Compton Editori · tapa dura · ISBN 9788854180215
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le 365 migliori ricette della cucina italiana» is het kookboek van Carlo Cambi, uitgegeven door Newton Compton Editori in hardcover, in het Italiaans en Engels.
Het verzamelt 365 Italiaanse gerechten, één voor elke dag van het jaar, geordend per seizoen om het verband tussen gastronomie, landbouw en veeteelt te tonen. Elk recept bespreekt de ingrediënten en bevat een anekdote en een lokale wijn om te combineren. Seizoenskeuken wordt gepresenteerd als een manier om het grondgebied te beschermen, te besparen en beter te eten.
Het werk behoort tot de collectie Grandi manuali Newton en werd gepubliceerd op 4 juni 2015. Het telt 454 pagina's.
Een boek gericht op liefhebbers van de Italiaanse keuken die recepten in twee talen willen lezen.
