door Anne Brunner · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425518751
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Leches y yogures vegetales hechos en casa» is het kookboek van Anne Brunner, uitgegeven door Editorial Hispano Europea in paperback (108 pagina's, in het Spaans).
Het werk legt uit hoe je thuis plantaardige melk, yoghurt, kaas, room, tofu en andere producten kunt maken zonder speciaal keukengerei. Het bevat 50 recepten zoals Thaise rijstmelk, Chantilly-crème met kokosmelk of labneh-stijl sojayoghurt, en besteedt aandacht aan mensen met een lactose-allergie of die hun cholesterolgehalte willen controleren.
Het behoort tot de collectie Cocina bio, in de 5e editie, met 108 pagina's en illustraties in het Spaans.
Aanbevolen voor wie begint met plantaardig koken en op zoek is naar gezonde en betaalbare alternatieven voor het hele gezin.
