door Clea · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425518478
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocinar los ingredientes japoneses» is het gezonde kookboek van Clea, uitgegeven door Editorial Hispano Europea in paperback (108 pagina's, in het Spaans).
Kookboek voor dagelijks gebruik met toegankelijke Japanse ingrediënten zoals umeboshi, miso, gomashio, gember, soba en azuki, gekoppeld aan het Okinawa-dieet, voor gezonde en evenwichtige gerechten. Biedt eenvoudige recepten: shoyu-omelet, sesamsandwich, shiitakepaté, gegratineerde aubergines met miso en granen met groene thee.
Tweede editie (2011) van de collectie «Cocina bio», vertaald uit het Frans en met 105 illustraties. De foto's zijn van Philippe Barret.
Voor wie Japanse ingrediënten op een eenvoudige manier en met gezondheidsvoordelen in dagelijkse recepten wil integreren.
