door Mª Nieves Ramos Pol · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425519765
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ensaladas. Otro concepto» is het kookboek van Mª Nieves Ramos Pol, uitgegeven door Editorial Hispano Europea, S.A. in paperback (160 pagina's, in het Spaans).
Het boek stelt de salade voor als een compleet gerecht met meer dan vijftig rauwe recepten van verse voedingsmiddelen die voedingsstoffen en antioxidanten behouden. Het bespreekt bijgerechten zoals zeewier, spruiten, oliën en kruiden. Bevat recepten zonder gluten, zonder lactose en zonder cholesterol, geschikt voor diabetici, vochtafdrijvend en afslankend.
Eerste editie, gepubliceerd in maart 2011. Het maakt deel uit van de collectie «Cocina bio» en bevat 190 illustraties.
Het is bedoeld voor wie op zoek is naar gezonde recepten die compatibel zijn met speciale diëten; het helpt volwassenen en kinderen om rauw voedsel te genieten.
