door Laurent Chevallier · France Loisirs · tapa blanda · ISBN 9782298027860
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète» is de voedingsgids van dokter Laurent Chevallier, uitgegeven in paperback door France Loisirs.
Het boek rangschikt honderd voedingsmiddelen op basis van gezondheid, smaak, prijs en toegankelijkheid om de consument te begeleiden. Het legt uit hoe je etiketten leest, additieven en te vermijden producten opspoort, en bekritiseert de voedingsindustrie. Het stelt ook dat het mogelijk is om winkelgewoonten te veranderen en zowel gezondheid als de planeet te beschermen.
Gepubliceerd in 2009; Franstalige editie van 333 pagina's. Laurent Chevallier is arts verbonden aan het universitair ziekenhuis van Montpellier en verantwoordelijk voor voeding in klinieken.
Voor lezers die voedseletiketten beter willen begrijpen, gezondere producten willen kiezen en rekening willen houden met de milieu-impact van hun aankopen.
