door Various Author · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844025120
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Marmellate. Conserve, gelatine, succhi e sciroppi» is de kookgids uitgegeven door Demetra in paperback (125 pagina's, in het Italiaans).
Het boek legt op een praktische manier uit hoe je thuis jam, conserven, gelei, sappen en siropen van fruit kunt maken. Het bevat recepten en technieken voor bereiding en conservering, gericht op het benutten van seizoensproducten en het behouden van hun smaken het hele jaar door.
Collectie «Delicatezze in cucina». Italiaanse editie gepubliceerd in april 2002 door Demetra.
Aanbevolen voor thuiskoks die geïnteresseerd zijn in het conserveren van fruit en het maken van hun eigen jam, gelei en siropen.
