door Julio Basulto, Juanjo Cáceres · DEBOLS!LLO · tapa blanda · ISBN 9788466334631
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Más vegetales, menos animales» is het populairwetenschappelijke essay over voeding van Julio Basulto en Juanjo Cáceres, uitgegeven door DEBOLS!LLO in paperback.
«Más vegetales, menos animales» betoogt met wetenschappelijke argumenten dat een plantaardig dieet samenhangt met een hogere kwaliteit en levensverwachting. Het ontkracht onjuiste opvattingen over vegetarisme en veganisme, en bespreekt de geschiedenis van voeding en de ecologische, ethische en economische redenen om de consumptie van bewerkt vlees te verminderen.
Het werk draagt de ondertitel «Una alimentación más saludable y sostenible», behoort tot de collectie Clave van DEBOLS!LLO en werd gepubliceerd op 31 januari 2017, met 344 pagina's.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding, vegetarisme en veganisme, en in het leren kennen van het wetenschappelijke bewijs achter plantaardige diëten.
