door Isabel del Río Merino · Uno Editorial · tapa blanda · ISBN 9788415127796
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Método Keyks de decoración con chocolate» is het handboek voor taartdecoratie van Isabel del Río Merino, uitgegeven door Uno Editorial in paperback.
«Método Keyks de decoración con chocolate» biedt een leerproces op basisniveau: het leert hoe je chocolade bewerkt, vormgeeft en gebruikt om taarten, bonbons en andere desserts te decoreren, met foto's die het proces en voorbeelden van afwerkingen tonen.
Werk in het Spaans, eerste editie gepubliceerd in Spanje in december 2011, met 68 pagina's en ingedeeld bij Huishouden en Koken.
Bedacht voor lezers die beginnen met banketbakken en de basistechnieken van chocoladedecoratie willen leren.
