door Hugo Nascimento · Oficina do Livro · tapa blanda · ISBN 9789897411557
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«O Livro das Sanduíches» is het kookboek van chef Hugo Nascimento, uitgegeven door Oficina do Livro in paperback (144 pagina's, in het Portugees).
Receptenboek gewijd aan sandwiches: van Portugese klassiekers zoals bifana en francesinha tot combinaties met gerookte kabeljauw, geconfit eend, foie gras, ansjovis, champignons of hüttenkäse. Het stelt complete gerechten voor op basis van twee sneetjes brood, ook bedoeld voor koks zonder tijd of ver van de keuken.
Gepubliceerd op 20 mei 2014. Het boek, geschreven in het Portugees, behoort tot de categorie Huis en Koken.
Voor liefhebbers van gastronomie en voor wie snelle en creatieve gerechten zoekt, zelfs met weinig tijd of weinig ervaring in de keuken.
