door Giovanni Piccioletta · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844010843
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Paste fresche e ripiene» is het kookboek van Giovanni Piccioletta, uitgegeven door Demetra in paperback (96 pagina's, in het Italiaans).
Kookboek gewijd aan het bereiden van verse en gevulde pasta, met traditionele Italiaanse recepten en uitleg om ze thuis met de hand te bereiden. Biedt begeleiding voor zowel beginners als wie de techniek wil perfectioneren.
Gepubliceerd in 2000, maakt deel uit van de Ricettario-serie van Demetra, gericht op praktische kookboeken.
Bedacht voor thuiskoks die willen beginnen met verse pasta of hun ambachtelijke bereiding willen perfectioneren.
