door Carlos D. Cidón, Enric Canut · ISBN 9788424107789
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Quesos españoles en la cocina» is het kookboek van Carlos D. Cidón en Enric Canut, uitgegeven door Everest (119 pagina's, in het Spaans).
Een reis door de diversiteit van Spaanse kazen: het leert ze kennen, proeven en proeven, legt de sleutels van het combineren uit en stelt een breed scala aan originele recepten voor om ze in de keuken te benutten, zowel als discreet ingrediënt als culinair joker.
Gepubliceerd in 2004, met ondertitel «Ases en la mesa, comodines en la cocina»; categorie: Huis & Koken.
Geschikt voor kookliefhebbers en kaasliefhebbers die Spaanse variëteiten willen leren kennen, combineren en bereiden.
