¡Revitalízate!

Synopsis van ¡Revitalízate!

«¡Revitalízate!» is de voedings- en gezondheidsgids van Jorge Pérez-Calvo, uitgegeven door RBA Integral in paperback (272 pagina's, in het Spaans).

Het boek stelt dat voedingsmiddelen een eigen energie en eigenschappen bezitten die, goed gecombineerd, de fysieke gezondheid, het humeur en het intellect beïnvloeden. Aandoeningen zoals migraine, somberheid, slechte bloedsomloop, concentratiegebrek of apathie kunnen met voeding worden behandeld. Het bevat een geïllustreerd receptenboek om elke dag een passend gerecht te kiezen.

Jorge Pérez-Calvo is arts aan de Autonome Universiteit van Barcelona en noemt zijn praktijk van het bestuderen van het effect van voedsel op de gezondheid «nutrición energética» (energetische voeding).

Voor geïnteresseerden in voeding, diëtetiek en gezonde keuken die hun gezondheid en welzijn via voeding willen verzorgen.