door Monika Kellermann · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424127695
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Secretos de cocina. 1000 técnicas, consejos y trucos» is het kookboek van Monika Kellermann (Editorial Everest, paperback, 160 pagina's, in het Spaans).
Naslagwerk dat duizend kooktechnieken, tips en trucs bundelt om het vak van koken grondig te leren kennen. Het behandelt de keuze van ingrediënten, hun voorbereiding en de verschillende manieren van garen en afwerken van gerechten, met praktische richtlijnen voor dagelijks gebruik.
Maakt deel uit van de collectie Grandes manuales Everest; tweede editie, gepubliceerd in 2000, vertaald door Cristina Lillo Toledo.
Voor kookliefhebbers die hun technische kennis willen uitbreiden en de kwaliteit van hun bereidingen willen verbeteren.
Ontdek tweedehands boeken van Monika Kellermann.
