door Matthieu Dumas · Mondadori-Solar · tapa dura · ISBN 9782355901669
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Soufflés relax» is het kookboek van Matthieu Dumas, uitgegeven door Mondadori-Solar in hardcover (62 pagina's, in het Frans), deel 13 van Les Irrésistibles.
Een kookboek gericht op soufflés: het bevat gevarieerde recepten en uitleg om ze thuis te bereiden, met aandacht voor textuur en gaarheid. Het omvat eenvoudige technieken en suggesties om deze klassieker van de Franse gastronomie onder de knie te krijgen en met een creatieve twist aan te passen.
Het boek behoort tot de collectie Les Irrésistibles (deel 13), is ingedeeld in de categorie Huishouden en Koken en de editie dateert uit 2009.
Bedacht voor kookliefhebbers die hun vaardigheden in banketbakkerij en ovengerechten willen verbeteren.
