door Koldo Royo, Cillero & de Motta · tapa blanda · ISBN 9788495894410
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tapas» is het kookboek van Koldo Royo en Cillero & de Motta, uitgegeven door Belacqva in paperback (256 pagina's, in het Spaans, Engels, Frans en Duits).
Een Spaans kookboek gewijd aan tapas, met meer dan 130 gevarieerde en aantrekkelijke voorstellen. Elk recept wordt stap voor stap uitgelegd, vergezeld van kleurenfoto's, en bevat een blok met basisbereidingen. De meertalige editie in het Spaans, Engels, Frans en Duits vergroot het nut voor koks uit andere landen.
Het boek verscheen in december 2002; de vertalingen in het Engels, Frans en Duits staan in het laatste deel.
Een boek gericht op amateurkoks die op zoek zijn naar tapasrecepten met stapsgewijze uitleg en visuele ondersteuning.
