door Patricia Stapley · Hungry Minds Inc,U.S. · tapa dura · ISBN 9780028603940
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Healing Kitchen: An Indoor Herb-Garden Pharmacy for Cooks» is de gids van Patricia Stapley over koken, tuinieren en natuurlijke remedies, in hardcover.
Het boek behandelt zestien aromatische kruiden en legt uit hoe je ze in een binnentuin kweekt, met instructies voor elke plant. Het stelt recepten voor die hun aroma en smaak benutten, zoals sauzen, marinades, pesto's en romige soepen zonder room, en combineert ze met huismiddeltjes tegen kwalen zoals verkoudheid, slapeloosheid of zware spijsvertering, naast natuurlijke schoonheidsbehandelingen.
Eerste editie gepubliceerd in 1996 door Hungry Minds Inc., VS; tekst in het Engels, 96 pagina's, met foto's van Laurie Rubin.
Bedacht voor thuiskoks en liefhebbers van binnentuinieren die geïnteresseerd zijn in het gebruik van kruiden in de keuken en in natuurlijke remedies.
