Synopsis van ¿Verdad? ¿Mentira?

¿Verdadero o falso? ¿La comida basura envenena? ¿El microondas altera los alimentos? ¿Los alimentos light no engordan? Este libro, escrito por Ismael Díaz Yubero y José Luis Murcia García-Consuegra, analiza los mitos más populares sobre la alimentación para ayudar al lector a construir sus propios criterios alimentarios. Con un enfoque claro y directo, los autores responden a las preguntas más frecuentes sobre nutrición, separando la verdad de la mentira.