A cada plato su vino

Synopsis van A cada plato su vino

«A cada plato su vino» is de gids van Isabel Sampere voor het combineren van wijn en eten, uitgegeven door De Vecchi in hardcover (146 pagina's, in het Spaans).

Legt uit hoe wijn wordt gemaakt en waarom elke stijl een bepaalde kleur, aroma en alcoholpercentage heeft; bespreekt de herkomstbenamingen van Spanje en biedt richtlijnen voor het kiezen van de wijn die het beste bij elk gerecht en elke gelegenheid past.

Nieuwe herziene en uitgebreide editie; bevat een voorwoord van Montse Fernández en wordt aangevuld met «La ruta del vino español», eveneens van De Vecchi.

Voor kook- en wijnliefhebbers die de juiste combinatie willen vinden en Spaanse wijnen beter willen leren kennen.