door Miquel Sen · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418028
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Baleares - Volumen 2» is het kookboek van Miquel Sen, uitgegeven door New Color Book in paperback (144 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gewijd aan de gastronomie van de Balearen, met traditionele gerechten en signatuurvoorstellen van de chefs Doro Biurrum, Tomeu Caldentey, Toni Rodríguez, Gérard Tétard, Jacinto del Valle en Benet Vicens. Bevat recepten met verse ingrediënten van de eilanden en toont de culinaire rijkdom van de Balearen.
Gepubliceerd in 2004, maakt deel uit van de collectie Nuestra cocina van Biblioteca Metrópoli.
Voor kookliefhebbers die de Balearen-gastronomie willen ontdekken met recepten van eilandchefs.
