door Aicha Saidi, Fátima Tahiri, Naima Anzar, Atiqa Qadari, Amina Homri, Rhimou Halli, Montse Clavé · Icaria editorial · tapa blanda · ISBN 9788474262780
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Marroquí» is het kookboek van Aicha Saidi, Fátima Tahiri, Naima Anzar en andere auteurs, met Montse Clavé, uitgegeven door Icaria editorial in paperback.
Het verzamelt traditionele Marokkaanse recepten, van generatie op generatie doorgegeven door vrouwen, met uitleg over het gebruik van specerijen. Het stelt gerechten voor om thuis te leren koken en te genieten van een eeuwenoude keuken.
Deel 1 van de collectie 'Cocinas de allí, aquí'. Tekst in het Spaans, 124 pagina's.
Voor wie de Marokkaanse cultuur wil benaderen via haar gastronomie en traditionele recepten.
