door Miranda Alberti · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424121808
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocinas del mundo. La cocina de Italia» is het Italiaanse kookboek van Miranda Alberti, uitgegeven door Editorial Everest in hardcover (144 pagina's).
Een reis door de Italiaanse gastronomie die begint met een benadering van de regio's van het land, de mensen, de feesten en de kenmerken van de traditionele keuken. Vervolgens volgt het receptenboek de gebruikelijke volgorde van Italiaanse menu's en bevat het karakteristieke regionale gerechten, van antipasti tot desserts.
Deel van de collectie «Cocinas del mundo»; eerste editie uit 1996, in het Spaans, met illustraties van Kathrin Gaus en vertaling door Natalia Muñoz Fernández.
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die op zoek zijn naar regionale recepten en de culinaire tradities van het land willen ontdekken.
