door José T. Gállego · Integral · tapa blanda · ISBN 9788415541332
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cómo cura la estevia» is het populairwetenschappelijke essay van José T. Gállego over de genezende eigenschappen van stevia, uitgegeven door Integral in paperback (192 pagina's, in het Spaans).
Een populairwetenschappelijk werk over stevia, een struik afkomstig uit Paraguay en Brazilië, bekend om zijn bladeren die ongeveer dertig keer zoeter zijn dan suiker. Het legt het gebruik van de plant als natuurlijke zoetstof uit, de voedingssamenstelling (eiwitten, vezels, ijzer, calcium, kalium, zink, flavonoïden en vitamine A en C) en de therapeutische toepassingen, zoals de regulering van de bloedsuikerspiegel, antibacteriële werking in de mond, spijsverterings-, diuretische en vaatverwijdende effecten, naast cosmetische en culinaire mogelijkheden.
Gepubliceerd in 2012 door RBA Integral in de collectie SALUD. José T. Gállego is journalist en biologisch boer gespecialiseerd in geneeskrachtige planten. Het boek is een paperback, met 192 pagina's, en is geschreven in het Spaans.
