door Stella Kalogeraki · Mediterraneo Editions · tapa blanda · ISBN 9789608227545
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cretan Cookery: Mum's 200 Recipes» is het kookboek van Stella Kalogeraki, uitgegeven door Mediterraneo Editions in paperback (204 pagina's, in het Engels).
Verzameling van huiselijke Kretenzische keuken met 200 traditionele recepten van het eiland Kreta, veel daarvan van generatie op generatie doorgegeven. Presenteert gerechten die verse ingrediënten en eenvoudige technieken van het mediterrane dieet combineren, en weerspiegelt de culinaire cultuur en gastvrijheid van de regio.
Oorspronkelijk gepubliceerd in december 2006.
Geschikt voor beginnende koks en liefhebbers van mediterrane gastronomie die traditionele Griekse gerechten thuis willen bereiden.
