Synopsis van Cuisine a la Carte

Cuisine a la Carte es un libro de cocina escrito por Anton Mosimann, publicado en 1983 por Pan Macmillan. Este libro ofrece una colección de recetas y técnicas culinarias del reconocido chef, presentadas de manera accesible para cocineros de todos los niveles. Con 304 páginas, el libro está disponible en formato de tapa blanda y es una valiosa adición a cualquier biblioteca de cocina.