door Ana Maria Calera · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431501655
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El gran libro de la cocina española» is het kookboek van Ana María Calera, uitgegeven door De Vecchi in paperback (448 pagina's, in het Spaans).
Een Spaans kookboek dat traditionele gerechten verzamelt, zowel bekende als minder gebruikelijke. Het bevat praktische tips, zoals het voorkomen dat mayonaise schift of het controleren van de versheid van vis, en combineert ingrediënten zoals pasta, rijst, aardappelen, peulvruchten, vlees en vis. Eenvoudige recepten voor aantrekkelijke en smaakvolle gerechten.
De ondertitel van het werk is «cocinar bien es fácil». Het werk werd gepubliceerd in 1994 en is gecatalogiseerd als Spaanse keuken.
Voor thuiskoks die hun repertoire aan Spaanse gerechten willen uitbreiden en voor lezers die geïnteresseerd zijn in tips uit de traditionele keuken.
Ontdek tweedehands boeken van Ana María Calera.
