El gust de la salut

Synopsis van El gust de la salut

«El gust de la salut» is het kook- en gezondheidsboek van Santi Santamaria, uitgegeven door Salsa Books in paperback (160 pagina's, in het Catalaans).

De auteur stelt dat de sleutel tot goed eten niet alleen in de voedingsmiddelen ligt, maar in de omstandigheden rondom de maaltijd: het moment, het gezelschap en de manier van eten. Hij verdedigt een dieet op basis van verse producten, ver weg van esthetische trends, gericht op het welzijn van lichaam en geest, en bevat gezonde recepten om deze ideeën op tafel te brengen.

Gepubliceerd op 21 november 2006, is het nummer 41 van de serie Salsa; de omslag presenteert het met de ondertitel «Les receptes més saludables» en als «receptari inèdit».

Voor wie zijn voeding wil verbeteren met verse producten en de visie van Santi Santamaria over het plezier van gezond eten wil waarderen.