door Brian Glover · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431535001
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Fruta: de las ensaladas a las tartas» is het kookboek van Brian Glover, uitgegeven door De Vecchi in paperback (144 pagina's in het Spaans).
Een kookgids die fruit per familie presenteert —bessen, citrusvruchten, boomgaardfruit, druiven en exotisch fruit— en leert hoe je ze kiest, bewaart en bereidt. Het loopt van salades tot taarten, met recepten en tips om van dit voedingsmiddel te genieten in zoete en hartige gerechten.
Het werk, gepubliceerd in 2006, is gecatalogiseerd onder koken, voeding en gastronomie en bevat kleurenfoto's.
Voor thuiskoks die meer fruit willen gebruiken in hartige gerechten en desserts; nuttig voor zowel beginners als voor wie op zoek is naar nieuwe ideeën.
