door La Fonceur · Blurb · tapa dura · ISBN 9798211477919
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Indian Masala Chutney and Pickle: The Real Flavor of Indian Food» is een Indiaas kookboek van La Fonceur (Blurb, hardcover, 28 pagina's, in het Engels).
Het werk legt de centrale rol uit van specerijen (masala's) in de Indiase keuken en hun effecten op de gezondheid, omdat ze antioxidant flavonoïden bevatten die helpen chronische ziekten te voorkomen. Het stelt voor om thuis mengsels zoals garam masala, chole masala of panch phoran te bereiden voor een authentiekere smaak en om hun eigenschappen te benutten.
De zwart-wit editie bevat een stofomslag.
Voor liefhebbers van de Indiase gastronomie die thuis verse specerijen willen bereiden en een gezond dieet willen volgen.
Ontdek tweedehands boeken van La Fonceur.
