door Roger Martínez Nyssen · tapa dura · ISBN 9788467232691
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cocina del arroz» is het kookboek van Roger Martínez Nyssen, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (144 pagina's, in het Spaans).
Monografisch receptenboek over rijst, met gedetailleerde recepten om thuis enkele van de beste rijstgerechten ter wereld te bereiden. Bevat praktische tips en kleurenfoto's van de gerechten, samen met voorwoorden van Ferran Adrià en Quique Dacosta.
Volledige titel: «La cocina del arroz: recetas para preparar en casa los mejores arroces del mundo». Gepubliceerd in 2008.
Geschikt voor wie begint met koken en voor ervaren koks die hun rijstrecepten thuis willen uitbreiden.
