door Mercè Vidal Borràs · Cossetània Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489890596
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuina de les Masies de Poblet» is het Catalaanse kookboek van Mercè Vidal Borràs, uitgegeven door Cossetània Edicions in paperback (88 pagina's).
Het boek verzamelt recepten die in tien jaar tijd zijn opgedaan in restaurant Masia del Cadet, nabij de bossen van Poblet. Eenvoudige, landelijke keuken wordt gecombineerd met innovaties geselecteerd door Mercè Vidal Borràs, in een omgeving van natuur en kloostertraditie die de tafel van de masía tot een verzorgde ervaring maakt.
Tekst in het Catalaans. Deel 7 van de collectie El Cullerot. Gepubliceerd in april 2000.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in Catalaanse keuken en de gastronomie van masías, met traditionele recepten en een landelijke sfeer.
