door Francine Claustres · SUD OUEST · tapa blanda · ISBN 9782879011813
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuisine catalane» is het kookboek over de Catalaanse keuken van Francine Claustres, uitgegeven door Sud Ouest in paperback (127 pagina's, in het Frans).
Kookboek dat ongeveer zestig recepten uit de Catalaanse keuken verzamelt. Aan de hand van traditionele gerechten nodigt het uit om de smaken, aroma's en kleuren van deze regionale gastronomie te ontdekken, gepresenteerd als vrucht van het werk van generaties kooksters.
Maakt deel uit van de collectie «Cuisines des pays de France» van Éditions Sud Ouest; editie gepubliceerd in 2000.
Aanbevolen voor thuiskoks die geïnteresseerd zijn in de regionale Franse keuken en de mediterrane culinaire traditie.
