door Francine Claustres · libro de bolsillo · ISBN 9782877472074
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuisine du poisson et des fruits de mer» is het kookboek van Francine Claustres, uitgegeven door Jean-Paul Gisserot in pocketformaat (120 pagina's).
Frans kookboek gewijd aan vis en zeevruchten. Het verzamelt recepten voor traditioneel geïnspireerde visgerechten, zoals gekookte krab, mosselen, hele vis en stoofschotels met zeevruchten. Een praktische gids om thuis producten uit zee te bereiden.
Tekst in het Frans, 120 pagina's, gepubliceerd op 22 februari 1996; behoort tot de collectie Gisserot-Gastronomie.
Bedacht voor liefhebbers van gastronomie die vis- en zeevruchtengerechten in hun thuiskoken willen opnemen.
