door Françoise Burgaud · Le Livre de Poche · tapa blanda · ISBN 9782253008576
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cuisine de A à Z: Crustacés et coquillages» is het kookboek van Françoise Burgaud, uitgegeven door Le Livre de Poche in paperback (189 pagina's).
Deel uit de collectie 'La Cuisine de A à Z' gewijd aan schaaldieren en schelpdieren. Het bundelt klassieke recepten uit de Franse keuken voor het bereiden van krab, garnalen en mosselen, met praktische aanwijzingen. De editie, geïllustreerd in full colour, toont de afgewerkte gerechten en vergemakkelijkt het visueel raadplegen.
Het is een deel uit 1975 van de collectie 'La Cuisine de A à Z', binnen de serie 'Tout en couleurs'. Tekst in het Frans.
Voor liefhebbers van de klassieke Franse keuken en verzamelaars van kookboeken uit de jaren zeventig.
