door Barry Sears · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479539115
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Zona Mediterránea» is het gezondheids- en voedingsboek van Barry Sears, uitgegeven door Urano in paperback (320 pagina's, in het Spaans).
Barry Sears past de principes van het Zone-dieet toe op het echte mediterrane dieet, rijk aan vis met omega-3 en aan polyfenolen uit groenten, fruit en olijfolie. Tegenover de pasta-en-pizzaversie stelt hij voor om gewicht te verliezen, een lang leven te winnen en de ontsteking te vermijden die voorafgaat aan obesitas, diabetes en Alzheimer.
Het werk behoort tot de collectie Voeding en diëtetiek, werd gepubliceerd in mei 2015 en bevat een vertaling van Alicia Sánchez Millet.
Voor wie op zoek is naar een gezond voedingspatroon om gewicht te verliezen en een lang leven te winnen, met wetenschappelijke basis en toepasbaar op het mediterrane dieet.
Amerikaans voedingsdeskundige
