Las 30 mejores recetas de arroz de la abuela

Synopsis van Las 30 mejores recetas de arroz de la abuela

«Las 30 mejores recetas de arroz de la abuela» is een kookboek van Georgina Regás en Juan Selva, uitgegeven door Planeta in paperback (68 pagina's, in het Spaans).

Het boek bundelt dertig manieren om rijst te bereiden uit de traditionele Spaanse keuken, van Valenciaanse paella tot rijst met zeevruchten. De omslag toont een paellapan met garnalen, mosselen en groenten, in lijn met huiselijke recepten en klassieke smaken, bedoeld om het vakmanschap van grootmoeders te herstellen.

Gepubliceerd in 1992; de omslag schrijft de compilatie toe aan Georgina Regás en de illustratie aan Juan Selva.

Voor liefhebbers van Spaanse huiselijke keuken die traditionele rijstgerechten zoals paella of rijst met zeevruchten willen bereiden.