Las mejores recetas de la cocina vegetariana

Synopsis van Las mejores recetas de la cocina vegetariana

«Las mejores recetas de la cocina vegetariana» is het vegetarische kookboek van Irene Gelpí i Lluch, uitgegeven door Salsa Books CAS in paperback (296 pagina's, in het Spaans).

Praktisch vegetarisch kookboek met creatieve en smaakvolle gerechten, met rauwkost-, veganistische en ovo-lacto-vegetarische voorstellen. Bevat recepten voor salades, crèmes, soepen, risotto's, lasagnes, patés, sauzen, desserts, smoothies en drankjes, en besteedt aandacht aan de presentatie van de gerechten en aan hygiëne in de keuken als basis voor een gezonde voeding.

Werk van Irene Gelpí, specialist in gezondheid en voeding, vertaald door Julia Alquézar. Gepubliceerd in 2009 in de collectie Salsa Books.

Aanbevolen voor wie zijn vegetarisch kookrepertoire wil uitbreiden met gevarieerde, eenvoudige en aantrekkelijke recepten om thuis te bereiden.