door Aline Caron, Amélie Roche · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035855541
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«L'atelier Oursons & guimauves» is het kookboek van Aline Caron en Amélie Roche, uitgegeven door Larousse in paperback (58 pagina's, in het Frans).
Met 25 recepten om thuis marshmallows, fruitpasta's, karamels, chocolades en bonbons te bereiden, inclusief drie siliconenplaten met elk drie mallen om beertjes en andere snoepjes te modelleren; de techniek wordt in vijf geïllustreerde stappen getoond.
Gepubliceerd op 26 oktober 2011.
Bedacht voor bakliefhebbers, zowel beginners als experts in zelfgemaakte confiserie.
