door Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri, Arlette Arnoult · Solar · tapa dura · ISBN 9782263062742
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ma cuisine made in Maroc» is het Marokkaanse kookboek van Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri en Arlette Arnoult (Solar, hardcover, 70 pagina's, in het Frans).
Selectie van dertig Marokkaanse recepten, tussen klassiekers en geactualiseerde versies, voortkomend uit Lonely Planet's reis door het land: couscous, tajines, pastilla, harira, zoetigheden zoals gazellehoorns en drankjes zoals muntthee. Bevat ook culinaire anekdotes en reisnotities.
Co-uitgave gepubliceerd in oktober 2013 door Solar en Lonely Planet, binnen de collectie van wereldkookgidsen.
Voor liefhebbers van de Marokkaanse keuken die deze gerechten thuis willen bereiden met eenvoudige recepten, anekdotes en reisreferenties.
