door Hélène Defretin · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263149603
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Mon cahier Veggie» is de praktische gids voor vegetarische voeding van Hélène Defretin, uitgegeven door Solar in paperback (96 pagina's, in het Frans).
Voorstel van diëtiste Hélène Defretin om op een evenwichtige manier vegetarisch te eten: hoe vlees en vis te schrappen en te vervangen door kwaliteitsvolle eiwitten om tekorten te voorkomen, ingrediënten goed te kiezen en menu's te organiseren voor verschillende gelegenheden. Bevat recepten zoals groene paella, groentelasagne, risotto alla milanese en pizza uit de Savoie, met tips voor veganistische en glutenvrije diëten.
Het werd gepubliceerd in 2017, behoort tot de collectie 'My Life Is Beautiful'; de auteur is diëtiste en de illustraties zijn van Isabelle Maroger.
Nuttig voor wie voor het eerst een vegetarisch dieet wil aannemen of op zoek is naar ideeën om op een evenwichtige manier zonder vlees te eten.
