door Mercedes Muñoz Hornillos, Javier Aracena Bartrina, Isabel García Jalón · EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A. · tapa dura · ISBN 9788431316860
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nutrición aplicada y dietoterapia» is het handboek voor diëtetiek en voeding van Mercedes Muñoz, Javier Aracena en Isabel García Jalón (EUNSA, hardcover, 864 blz.).
Handboek voor klinische diëtetiek en voeding dat de processen en methoden behandelt voor het plannen van een passende voeding voor elke persoon of groep. Het legt de grondslagen van toegepaste voeding en de basis van dieettherapie uit, met praktische oriëntatie voor gebruik in de gezondheidszorg en medische zorg.
Eerste editie, gepubliceerd op 19 september 2002. Behorend tot de collectie Geneeskundeboeken, binnen de serie Gezondheidswetenschappen.
Bedoeld voor studenten voeding en gezondheidswetenschappen, evenals voor professionals die voedingsrichtlijnen toepassen in hun klinische praktijk.
