door Thomas Feller-Girod · Editions First · tapa dura · ISBN 9782754022484
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Par ici les cocottes !» is het kookboek van Thomas Feller-Girod, uitgegeven door Editions First in hardcover (87 pagina's, in het Frans).
De mini-cocottes, kleine stoofpannetjes, spelen de hoofdrol in 50 recepten voor hapjes, diners voor twee, familiemaaltijden en desserts. Het receptenboek bevat met whisky geflambeerde garnalen, zalm met kokosmelk, filet mignon met kruiden en tijm, en zoetigheden zoals geroosterde vijgen en een citrusgratin.
Gepubliceerd in 2011, behoort het tot de collectie Les Toquades; ondertitel: «Cocottes et cassolettes».
Voor koks die op zoek zijn naar opvallende en eenvoudige recepten in kleine stoofpannetjes, zowel voor dagelijks gebruik als voor speciale gelegenheden.
