door Jeanne Hertzog · Saep · tapa blanda · ISBN 9782737221033
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Petit recueil de la gastronomie alsacienne, tome 2» is het regionale kookboek van Jeanne Hertzog, uitgegeven door Saep in paperback (64 pagina's).
Verzamelt 80 eenvoudige recepten uit de traditionele Elzasser keuken, met duidelijke instructies om authentieke gerechten thuis te bereiden. De selectie doorkruist de typische smaken van de regio en brengt de lezer dichter bij zijn culinaire en culturele erfgoed, en toont de gastronomische rijkdom van dit Franse gebied.
Tweede deel van de collectie regionale keukens van Saep. Franse editie; 64 pagina's.
Voor koks met weinig ervaring en voor liefhebbers van de Franse regionale keuken die de Elzas willen leren kennen.
