door Carles Albert Ucha-Ucha · TIKAL · tapa dura · ISBN 9788499281421
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Postres de España y de Portugal» is het traditionele bakboek van Carles Albert Ucha-Ucha, uitgegeven door Tikal Ediciones in hardcover (254 pagina's, in het Spaans).
Het boek verzamelt dessertrecepten uit beide landen, teruggevonden uit familietraditie en klassieke keukens, en geactualiseerd met moderne methoden. Het bevat bereidingen zoals amandelcake met krenten, met gedetailleerde ingrediënten en bereiding om thuis te maken.
Behoort tot de collectie El Rincón del Gourmet. Eerste editie, gepubliceerd op 7 november 2011.
Geschikt voor bakliefhebbers die traditionele zoetigheden van het Iberisch schiereiland willen bereiden met stapsgewijze uitleg.
