door Donatella Neri · Larousse · tapa dura · ISBN 9782035895516
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Quiches maison» is het receptenboek voor quiches en hartige taarten van Donatella Neri, uitgegeven door Larousse in hardcover (128 pagina's, in het Frans).
Geïllustreerd receptenboek dat klassiekers uit de Franse keuken en originele voorstellen rond de quiche bundelt: van de quiche lorraine tot varianten zoals spinazie en spek, uientarte tatin of kip- en dragonpastei. Bevat duidelijke uitleg en stapsgewijze instructies voor het bereiden van verschillende soorten deeg.
Gepubliceerd op 4 september 2013; de ondertitel op het omslag is '50 recettes gourmandes et faciles'.
Geschikt voor ervaren koks en voor beginners die hun recepten voor hartige taarten willen uitbreiden.
